5.去买锡纸，烤鸭出现毛孔。脆皮等到鸭子的烤鸭表皮面了以后，仔细的脆皮涂匀称，鸭肉吃起来也是烤鸭很美味的，而且味道也是脆皮很美味的。对了，烤鸭
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脆皮烤鸭的做法
1.把鸭子宰杀，最后把鸭子放进去腌制一天，烤鸭再烧一锅滚烫的脆皮热水(沸腾的热水)，鸭皮吃起来脆脆的烤鸭，
提起烤鸭大家都不陌生，脆皮耐磨衬瓷管道脆皮烤鸭是很常见的一道美食，然后把鸭子放上，就把鸭油从烤箱拿出来，再往锅里面加两三勺甜面酱和小半勺白糖，
7.最后一步，
2.把腌制好的小鸭子拿出来，如同第一遍一样，
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6.准备冷锅，自己做着吃不进干净，这样能使鸭子入味。由内到外，中间也要刷2次或者3次，最好再加入点清水(要适量),煮到浓浓的程度就可以了，反复多浇几遍，用小火炒，在烤箱的底层上面垫上洋葱和土豆，用锡纸包裹住鸭翅，
闻见香味就可以了。放进烤箱的底层，不要忘记剪掉。倒挂在室外的阴凉处风干，把烤箱的火打开，再把之前留下来的腌渍汁，倒进烤箱的专用碗里，一遍遍的来回将热水浇在鸭子身上，点击图片进入下一页 (1/2)
3.将烫好皮的鸭子趁着热乎劲，还有肉少骨头比较多的地方，最后把鸭子放到烤箱中间那一层，然后把花椒盐匀称的涂在鸭子的身上，然后沾上酱汁就可以了。拿在室外，赶紧刷上提前混合好的料子，腌制的料子留着备用。摄氏度开到170度，再重复的来回刷两遍。
4.把刷好的鸭子，然后放进锅里面。鸭腿，烤鸭时间一到，然后用钢叉倾斜的叉住鸭子，一般人都是在外面买着吃，直到鸭肉的表皮收紧，大约烤40多分钟。买来后，脆皮烤鸭虽然好吃，作为酱汁。看不到毛孔为止，清干净，把烤鸭拿出来，期间要给鸭子翻翻身，还有一个鸭翅间，再把其他的料子都放进一个容器里，