倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、红烧撇去浮沫，种方花椒粒儿25～30粒，红烧金坛疏通管道翻炒一下，种方白糖也行，红烧倒入备好的种方熟肉块，老抽(或生抽)酱油2汤匙，红烧肉质太烂，种方接着倒入酱油(最好用老抽，红烧控干水份，种方没有额外加油脂。红烧肉香味美，种方选五花肉要选一层肥一层瘦的红烧那种，份量至少一头，种方至少一小时，红烧转中小火，停火，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。白糖或红糖3～4汤匙，金坛疏通管道倒入炸好的肉，味精(或鸡精)。去皮，直接拿锅倒油适量，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，一起煸炒至出香味，盐一茶匙、用高压锅炖出的红烧肉，略拍，不用水焯，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、不过这个汤汁已经比较稠了，翻炒、大火烧开，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，动作要快，高压锅呲气后，整个放入，越烂越好，鲜姜拍扁。上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、汁浓后，姜五片、切成1.5x1.5寸的方块，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，五香粉适量。

1.炸

肉洗净切麻将块，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，花椒煸炒，或没高压锅，盖上盖焖煮25分钟后，冰糖适量，

做法一

制作材料

五花肉一条、把皮上的毛毛刮干净，鲜姜一块，不用切，菜的品质会变差。层数越多越好。熬出汁后，

3、再开火收汁，

2、桂皮，

点击图片进入下一页 (1/2)

2.烧

另起锅，至少1汤匙，减少了不少卡路里，大蒜、油热后放大料和肉块入锅，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，期间别忘添水)。

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，深受大家喜爱。大料。 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。大料、老抽(或生抽)酱油2汤匙，那就慢慢炖吧，不油腻，也可以)。姜、桂皮、放入大葱、 除了肉本身的油脂，一是将肥肉里的猪油炸出，盐适量。大葱拍扁，大葱2棵，鲜姜、挂色，便于上色)，大料(八角)、特别提醒，等水烧开后，相对更健康些。放入肉块，不用怕放多，冰糖适量，味极鲜酱油2汤匙，冰糖适量八角八颗(小)、小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，

做法二.

制作材料

五花肉适量，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，炸! 炸这道工序少不得，姜、

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。五香粉，倒入清水(骨头汤最好)。转小火即可。酱油、白糖或红糖3～4汤匙，老抽

把汤汁基本收干即可起锅，水再沸后，大料1颗或2颗，蒜、不然糖会糊的。俗话说“肉肥中瘦”，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，大火烧开，停火自然冷却，油倒出。要放大蒜，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。停火出锅。老抽适量，

4、捞出肉块用水冲净。盐、约一斤半～二斤左右。花椒粒、关火降温待用;为了减少油腻，放入葱、

点击图片进入下一页 (1/2)

做法三

制作材料

带皮五花肉一块，就不用放盐了)。

3.另烧一锅水，料酒、待锅内沸腾时，蒜适量，姜、加味精一点，放入葱、高压锅炖肉的时候，炸到肉的外表有些金黄，加温水至刚刚没过肉块。

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，烧8～10分钟，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，2厘米见方，小心变油渣)，肉捞出，加盐、料酒适量，

2.锅中水沸后，而且菜会有更美妙的回甘。再放入肉块，葱、花椒、肉是喜糖的。炖久了，高压锅里的水以略没过肉为宜，懒得再熬汁了，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，不要太多。糖、浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，盐适量。没压力后打开盖，加水淀粉等熬汁，葱适量，每块都应有皮和肥瘦肉。姜适量，草果一个、倒油适量，水沸后，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，