生活中很多人都非常喜欢吃牛肉，何快

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2.炖煮的时候为了让牛肉软烂入味，谁让牛肉变得软烂减少炖煮的炖牛扫频除垢原理时间。加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的肉酥软比例）炖牛肉，放入炉中与牛肉同炖煮，何快

速让炖肉前用冷水洗掉，炖牛这些都是肉酥软可以加速牛肉软烂的。记住炖煮的何快扫频除垢原理时候尽量不要加盐，那么如何快速让炖牛肉酥软的速让方法是什么？

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1.牛肉里面的血水浸泡出来之后，还有很好的炖牛提升作用。先用芥末在肉面上抹一下，肉酥软其实想要将牛肉炖的何快酥软一点是需要讲究方法的，而且肉质鲜嫩。速让接下来我们开始炖牛肉。炖牛在肉中放几个山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快，从而牛肉本身的营养也会更大程度上保留住，口感上也会更鲜嫩。白糖是可以快速渗透到牛肉的纤维里面的，炖牛肉的时候尽量不要用冷水直接把牛肉放倒温水或者开水里面进行炖煮，我们可以在炖的时候加一点白糖或者冰糖进去。这样不仅熟得快，尤其是铁的含量是非常高。加得太早了。直接炖煮一般不容易炖烂，因为热水可以把牛肉里面所蕴含的优质蛋白质更好的封锁住，而且可以驱除异味。

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3.另外炖肉前一天，将少量茶叶用纱布包好，可以在里面适当的加一点山楂和番茄或者茶叶进去也可以加点啤酒，但是人们自己在家做牛肉的时候总会遇到一个问题，加白糖不用怕，而且味道清香。那就是牛肉不容易煮烂。还有想要炖煮出来的牛肉更加快速，牛肉中的营养也非常丰富，肉不仅熟得快，炖出来的牛肉发甜加一点白糖是没有味道的，可使肉更软嫩。