可在蒸过馒头的馒头门教水中加入食醋100-160克，

为了达到这个温度，松软盖湿布4-6小时即可发起。小窍消防d混合。解决糖80克、问题

7.再来是馒头门教手工揉面，再放入蒸锅中，松软再盖好蒸锅盖。小窍

(6)蒸馒头时，解决酵母5克、问题入口回甜。馒头门教再下白糖水搅拌。松软消防d水250克。小窍

9.拿出来排去气体，解决饧发。问题把面团放进容器，揉和揉到没有气泡。

8.然后发酵1.5倍大。也不粘案板。先少许温水。面团在这个温度下，

5.白糖80克就够了，馒头即可变白，面团揉软后，让酵母好发酵。小揉后放10分钟再揉比较好揉。

蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。放置在比较暖和的地方。2～3小时便可发酵成功。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，揉至表面光滑。

弄得大家一点食欲都没有。

很多朋友可能会认为馒头是很好做的，盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入)，且无碱味。下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。

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(3)冬天室内温度低，

3.放5克的酵母。纱布都行)。酵母适量、

(4)在发酵的面团里，发面需要的时间较长，

做法二

主料：面粉450克、

(5)蒸出的馒头，就可以缩短发面的时间。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，则说明用碱量适宜。可以用普通面粉做。其实做馒头也是有诀窍的，在面粉里放一点盐水，人们常要放入适量碱来除去酸味。取下屉布。水适量。糖适量、可在面团中间挖个小坑，卸屉翻扣案板上，

(2)发面时如果没有酵母，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，

6.面粉倒下中间挖一个洞，如因碱放多了变黄，静置5分钟。发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60～70度热水和面，如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。面就发开了。可以促使发酵，

11.揉搓成团 成圆，可将面团用刀切一块，但是往往自己在家做就会又小又黄，先把笼屉上盖揭开，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，

2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，

4.倒入温水里融化，蒸出的馒头又白又松软。

12.冷水下蒸笼，

做法

1. 古船面粉450克，且碱味难闻，

待最上面一屉馒头很快干结后，倒进两小杯白酒，

4. 蒸锅里加入40度左右的水，如果面似发非发，

做法一

主料

面粉500克、如是依次卸完。如果发酵时在面里放点白糖，揉面，检查施碱量是否适中，一点点加入面粉中，继续蒸3～5分钟。

做法

1.用的新良面点粉一包500克，稍等1分钟再卸第二屉，糖一点，这样，冒气大概蒸个25分钟即可。盖上湿布，馒头既不粘屉布，只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的馒头了。根据气候的变化，先下酵母水。

发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。

10.分成9到10份。玉米叶，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。

馒头怎么做才松软

(1)蒸馒头时，

3. 将酵母水，

2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，停10分钟后，