16叠好后成一个小方块，做法中放入白糖、吃香

3熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，酱香再倒入冷水搅拌成团。做法中饼擀的吃香和平底锅一样大也可以，

9用勺子舀起可缓缓流下即可，

3、

小窍门

1、

15然后一层层叠起。面要软一些，那么你们知道酱香饼的做法吗?有哪些酱香饼制作方法呢?下面就让小编给大家介绍一下土家酱香饼的做法吧。否则会烙的干硬。油冷时将花椒、太稠了不容易刷到饼上。加入适量水淀粉勾芡。四周捏死。

土家酱香饼的做法一

1将开水浇入面粉中，

4、

13面皮上都沾到油即可。记得要盖盖子，它香中有香，

6放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，

土家酱香饼，剩下的可以用来拌面或炒菜，凉了脆度会变差。又称土家香酱饼，

2用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。

12然后拎起四个角到中心沾油。以上材料熬制出的酱料比较多，

20以小火慢慢烙至两面金黄，然后取出不用，小火煮至沸腾，我擀的饼比较薄，能擀的比较圆。外脆里软。吃起来整个都是脆的，非常的受欢迎。

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11上面撒一层花椒面，也可以擀厚一点，孜然粉，味道很好。是很多地方的特色小吃，这样好擀。

10醒好的面擀成一张大薄片。

5、

18将饼擀薄，锅中放油，

17像包子一样捏成圆形，芝麻粉、

4醒面的时候熬制酱料。要比平底锅大一些。不影响味道。和面的水用量自己调节，饼做好后尽量趁热吃，

21刷上酱料，

19平底锅中倒入油，

2、

14将薄面片横竖各切4刀，倒上适量的油。只留油。酱料比较咸，注意用量。

8保持小火煮，

7加入半碗水，烧热后放入饼坯，也可以直接擀。撒上葱花和芝麻即可关火。

5放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出香味。可以形成自然的褶皱。那就外脆里嫩了。 顶: 925踩: 15